เขี่ยขิงทิ้งออกจากจานอาหาร เป็นพฤติกรรมที่พลาดโอกาสทองของร่างกาย

ขิงถูกจัดเป็นพืชสมุนไพรที่ให้คุณประโยชน์ทั้งทางยา และบำรุงร่างกายอีกทั้งยังช่วยเพิ่มรสชาติอาหารเพิ่มความถูกปากให้กับหลายเมนู แต่กระนั้นก็ตามขิงยังมักถูกเขี่ยออกทิ้งเหลือไว้บนจานเปล่าหลังทานเสร็จสำหรับใครหลายๆคนไปอย่างน่าเสียดาย  ทั้งที่จริงแล้วขิงเพียงทานในปริมาณน้อยนิดก็สามารถเป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างมาก

เดิมทีแล้วขิงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารจีน ถูกนำมาปรุงอาหารได้สารพัดเมนู และก่อนสืบต่อมายังอาหารไทย ที่เข้ากันได้ดีเหลือเกินกับอาหารหลากหลายประเภท หรือแม้แต่เพียงนำขิงมาต้มน้ำดื่มก็ยังอร่อยถูกปาก และเสริมความรู้สึกที่มีกำลังวังชาโดยเฉพาะในหน้าหนาวที่มีอากาศเย็นได้เป็นอย่างดี กลายเป็นเครื่องดื่มรสอร่อยที่นำมาเป็นเมนูค้าขายได้อีกด้วย

นอกจากนี้ขิงยังช่วยบรรเทาอาการสำหรับผู้ที่วิงเวียนศรีษะ เมารถเมาเรือหรือมีผลจากอาการเจ็บป่วย อีกทั้งยังถูกนำมาใช้ช่วยบรรเทาอาการของผู้ที่รับผลกระทบของความวิงเวียนมาจากกระบวนการรักษา เช่นกระบวนการคีโมสำหรับผู้ที่รักษาโรคมะเร็ง  และยังสามารถช่วยแก้อาการเมาวิงเวียนจากการดื่มสุราหรือเลี่ยนอาหาร หรือผู้ที่อยู่ในภาวะตั้งครรภ์ได้  โดยปัจจุบันได้มีผลิตภัณฑ์มากมายหลายชนิดสำหรับให้ทานง่าย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มสำเร็จรูปพร้อมชง หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์แบบลูกอมชนิดต่างๆ

นอกจากนี้ขิงยังมีสรรพคุณในแง่ช่วยระงับอาการปวด ไม่ว่าจะเป็นการเจ็บปวดกล้ามเนื้อจากการใช้งานหนัก หรือผิดท่า หรือการเจ็บปวดหลังออกกำลังกาย และยังช่วยบรรเทาความเจ็บปวดสำหรับสตรีผู้มีประจำเดือนได้อีกด้วย โดยมีการผลิตออกมาในรูปของแคปซูลที่ทานง่ายบ่งบอกภาพของผลิตภัณฑ์ทางยา ซึ่งนับว่าได้รับความเชื่อถือในวงการแพทย์

นอกจากนี้ขิงยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันสามารถช่วยรักษาระบบจัดการอุณหภูมิของร่างกาย ให้มีความสมดุลย์รับมือกับภาวะอากาศเปลี่ยนแปลง ช่วยป้องกันอาการหวัดคัดจมูกน้ำมูกไหล ซ้ำยังมีสรรพคุณสามารถจัดการกับไวรัสบางชนิดได้ รวมถึงยังช่วยรักษาลดการเสื่อมสภาพตามบริเวณข้อต่อของร่างกาย ช่วยป้องกันภาวะกระดูกเสื่อมได้อีกด้วย

และหากมีการนำขิงมาเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหาร จะถือว่ามีผลขนานที่สอดคล้องกันได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว โดยเฉพาะอาหารที่มีความเลี่ยนมันหรือง่ายแก่การท้องอืดแน่น การมีขิงเป็นส่วนผสมจะช่วยแก้อาการเหล่านี้ได้ ซึ่งนอกจากจะมีสรรพคุณในการช่วยขับลมแล้ว ขิงยังมีผลในกระบวนการช่วยย่อยอาหารอีกด้วย กระตุ้นทั้งสารย่อยและควบคุมภาวะรูปทรงของลำไส้ให้เกิดความคล่องตัว  ซึ่งผลที่ได้นอกจากจะช่วยลดอาการที่ไม่พึงประสงค์แล้ว ยังช่วยให้สารอาหารต่างๆที่เรารับประทานเข้าไปได้รับการย่อยที่มีประสิทธิภาพ และส่งผลดีต่อการดูดซึม อันเป็นกุญแจที่นำมาซึ่งผลลัพท์ของร่างกายที่มีพลานามัยแข็งแรงสมบรูณ์นั่นเอง

รู้แล้วอย่างนี้สำหรับบางท่านที่ไม่ได้รังเกียจขิงรุนแรงมากไป หากฝึกให้ตัวเองทานขิงได้ก็จะนับเป็นผลแห่งความคุ้มค่าคนานับที่ไม่ควรละเลยที่จะทาน โดยเฉพาะในยามที่สั่งอาหารจากร้านต่างๆมารับประทานเมื่อมีผู้ปรุงให้เสร็จสรรพอย่างดีแล้วก็ไม่ควรพลาดโอกาสเสริมสร้างร่างกายไป

 

 

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *